Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen

Souschef (m/w/d)

(unbefristet, Vollzeit/Teilzeit möglich)

Ihr Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung von mindestens zwei Jahren
• Sehr gutes Fachwissen und Kostenbewusstsein
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Kreatives und selbstständiges Arbeiten
• Interesse an der Verarbeitung regionaler Produkte
• Erfahrung in der gesundheitsbewussten Speisengestaltung/ Fastenküche

Ihre Aufgaben:

• Erstellen und Gestalten des gesamten Speisenangebotes in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin
• Zubereiten der Speisen zum Teil im Front Cooking
• Betreuung der Fastengruppen
• Wahrnehmung administrativer Aufgaben u.a.:
  
  • Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellungen in Absprache mit der Küchenchefin
  • Kalkulation
  • Personalplanung
• Überwachung und Einhaltung des Hygienemanagements

Wir bieten Ihnen:

• Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche)
• Zuverlässige Dienstplan- und Urlaubsplanung
• Urlaub auch im Sommer
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Moderne Buffetstrecke zur kreativen Gestaltung
• Kostenfreie Verpflegung

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!